SUPEREINFACHE BANANEN-PFANNKUCHEN MIT NUR 2 ZUTATEN

 

Hallo zusammen,

in diesen Blogs werde ich künftig einige meiner Lieblingsrezepte mit euch teilen, die euch bestimmt auch richtig gut schmecken werden. Ich werde auch nach neuen Rezepten suchen, sie ausprobieren und dann mit euch teilen. Wenn es spezielle Wünsche gibt, lasst es mich wissen!

Ich musste unbedingt dieses einfache Pfannkuchen Rezept mit euch teilen, weil einfach jeder Tag Pfannkuchentag sein sollte. Wirklich, Pfannkuchen sind einfach das Leckerste, das es gibt!

Pfannkuchen auf Mehlbasis können natürlich einen Haufen Kohlenhydrate enthalten und ich als Mensch mit Typ 1 Diabetes finde es manchmal schwierig, den korrekten Bolus dafür abzugeben. Vor allem, wenn ich Schokoladensauce oder Sirup und löffelweise Zucker (LECKER!!!) drüber gekippt habe. Es ist nicht so, dass ich nie normale Pfannkuchen esse, aber es gibt tatsächlich leckere gesunde Pfannkuchen mit niedrigerem Zucker- und niedrigerem Kohlenhydratgehalt, die wirklich gut schmecken.

Was ich an diesen Pfannkuchen mag ist, dass sie so einfach und leicht in der Zubereitung sind. Wenn man keine Bananen mag, würde ich definitiv nicht empfehlen sie zu probieren, da sie im Wesentlichen fast nur aus Banane bestehen. Aber wenn ihr Bananen mögt, probiert sie auf jeden Fall aus. Wenn man Pfannkuchen liebt und so viel davon isst wie ich, sind sie eine großartige Alternative zu klassischen Pfannkuchen.

INGRÉDIENTS (1 PORTION) :

  • 1 banane de taille moyenne
  • 1 œuf
  • La garniture de votre choix

 

LA RECETTE :

  1. Écrasez la banane dans un bol. Il peut rester quelques morceaux, ce n’est pas grave. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez.
  2. Préchauffez la poêle et utilisez l’huile de votre choix pour éviter que le pancake accroche (j’utilise un spray pauvre en calories).
  3. Préchauffez aussi le gril pour finir de cuire le dessus des pancakes, car ils sont parfois difficiles à retourner.
  4. Versez le mélange dans la poêle. Il est plus facile de faire un gros pancake que plusieurs petits.
  5. Laissez cuire pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
  6. Glissez la poêle sous le gril pendant quelques minutes pour terminer la cuisson (VOUS POUVEZ TENTER DE RETOURNER LE PANCAKE, MAIS C’EST À VOS RISQUES ET PÉRILS)
  7. Utilisez une spatule pour soulever les bords du pancake et servez avec la garniture de votre choix.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES (1 PORTION) :

Banane 100 g Œuf 54 g
Glucides 20 g Glucides 0 g
Calories 81 Calories 97
Protéines 1 g Protéines 8 g
Lipides 0 g Lipides 7 g
Graisses saturées 0 g Graisses saturées 2 g

 

Remarque : La teneur en glucides est une valeur approximative, puisque la teneur en fibres n’est pas connue. 

C’est prêt ! Installez-vous et dégustez…

À bientôt !

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